1.5 l wywaru z kości i warzyw, 150 ml śmietany, 60 dag pomidorów, 8 dag cebuli, 2 dag mąki, natka pietruszki, tłuszcz, sól, cukier, przyprawa do zup do smaku.

Sposób wykonania:

Pomidory umyć, drobno pokrajać razem z obraną cebulą, poddusić na tłuszczu, często mieszając. Następnie przetrzeć, połączyć z wywarem i śmietaną wymieszaną z mąką, zagotować i doprawić do smaku. Przed podaniem wymieszać z posiekaną natką pietruszki. Podawać z ryżem lub makaronem.

[Komentarzy: 0]